MAISTUI naudojama Vaisiai naudojami žali, virti ar konservuojami [1, 2, 3, 4, 7, 9, 183]. Skanus, šiek tiek rūgštus skonis [K]. Vaisiai yra sultingi ir gaivūs, tačiau jie turi būti naudojami tik prinokus (nuo rugpjūčio vidurio iki rugsėjo), kitaip jie pra MEDICININĖS savybės: Juodasis šilkmedis turi ilgą vaistų naudojimo istoriją kinų medicinoje, beveik visos augalo dalys vienaip ar kitaip yra naudojamos [238]. Naujausi tyrimai parodė, medis pagerina dramblialigę, kai ji gydoma lapų ekstrakto injekcijomis, ŪKYJE: Dažas, Mediena, Pluoštas.