MAISTUI naudojama Lapai ir žiedai naudojami žali arba virti [2, 14, 27, 46, 52]. Labai paplitusi žolė, stipriai aromatiniai lapai naudojami kaip kvapioji medžiaga virtuose maisto produktuose [183]. Jie padeda virškinti, todėl dažnai naudojami kartu su rie MEDICININĖS savybės: Šalavijai gali išgydyti gerklės skausmą, opas ir kt. [K]. Ant skaudančio danties uždėti lapai dažnai palengvins skausmą [4, K]. Visa žolė yra antihidrotinė, antiseptinė, antispazminė, sutraukianti, raminanti, cholagogas, galaktofugas, ŪKYJE: Compost, Danga, Esencija, Repelentas, Strewing, Teeth.