Klevas Cukrinis yra apie 30m. į viršų ir 12 m. į plotį užaugantis medis. Auga lėtai. „Auga: Lm. per metus. Žydi apie 4-5 mėnesį. Augalas yra hemofroditas (apsidulkina pats).
Reikalingas gerai sausinamas dirvožemis.
Draugiškas bitėms.
MAISTUI naudojama lapai, saldiklis, sėklos, sula, vidinė žievė. MEDICININĖS savybės: Atsikosėjimą lengvinantis, Diuretikas, Gerina kepenų funkciją, Gerina regėjimo funkciją, Kraują tonizuojantis. ŪKYJE: Konservantas, Kuras, Mediena, Potash.