MAISTUI  Naudojami lapai [160].

MEDICININĖS savybės: Vakarų vaistažolių medicinoje ežiuolė laikoma veiksmingiausiu detoksikatoriumi kraujotakos, limfinės ir kvėpavimo sistemoms [238, 254]. Jos naudojimą pritaikė ir Ajurvedos medicina [238]. Šios genties augalai tikriausiai buvo dažniausiai naudojami Šiaurės Amerikos indėnų vaistažolių preparatuose. Jie turėjo labai platų pritaikymo spektrą, ir daugelį šių panaudojimo būdų patvirtino šiuolaikinis mokslas. Ši rūšis yra lengviausiai auginama iš šios genties, todėl ji buvo plačiau naudojama medicininiams tikslams [238]. Augalas turi bendrą stimuliuojantį poveikį imuninei sistemai ir yra plačiai naudojamas šiuolaikiniame vaistažolių gydyme [222]. Vokietijoje iš ežiuolės gaminama daugiau nei 200 farmacinių preparatų [222]. Buvo tam tikrų abejonių dėl organizmo gebėjimo absorbuoti vaistiškai veikliąsias medžiagas per burną (vieninteliu veiksmingu augalo vartojimo būdu laikomos intraveninės injekcijos), tačiau naujausi tyrimai parodė didelę absorbciją vartojant per burną [222]. Šaknys ir visas augalas laikomi ypač naudingais gydant opas, žaizdas, nudegimus ir kt., pasižyminčiomis kortizono tipo ir antibakteriniu poveikiu [222]. Šiaurės Amerikos indėnai šį augalą naudojo kaip universalų vaistą visų rūšių vabzdžių įkandimams ir įgėlimams gydyti [213]. Augalo užpilas taip pat buvo naudojamas gyvačių įkandimams gydyti [213]. Šaknis yra adaptogenas, alternatyvus, antiseptinis, afrodiziakas, valomasis, prakaitavimą skatinantis, virškinimą gerinantis, sielagogas [4, 21, 61, 160, 165, 213]. Jis skinamas rudenį ir džiovinamas vėlesniam naudojimui [238]. Vokietijos komisijos E monografijos, terapinis vaistažolių medicinos vadovas, patvirtina ežiuolę nuo peršalimo, kosulio ir bronchito, karščiavimo ir peršalimo, šlapimo takų infekcijų, burnos ir ryklės uždegimo, atsparumo infekcijoms didinimo, žaizdų ir nudegimų (žr. [302] komisijos E kritiką).

Ūkyje: Agromiškininkystės panaudojimas: ežiuolė gali būti naudojama kaip apdulkintojas augalas, teikiantis nektarą naudingiems vabzdžiams. Ji taip pat gali padėti pagerinti dirvožemio sveikatą ir stabilumą. 1. Nektaras – žiedai, kuriuose gausu nektaro ir žiedadulkių: Taip – ​​ežiuolės žiedai yra gausūs nektaro ir žiedadulkių, todėl jie patrauklūs įvairiems apdulkintojams, įskaitant bites ir drugelius. 2. Laukinė gamta – maistas (vaisiai, sėklos, kraikas, prieglauda, ​​lizdai, tukimo vietos): Taip – ​​ežiuolės sėklas ėda paukščiai ir kiti laukiniai gyvūnai. Augalas taip pat suteikia priedangą ir buveinę naudingiems vabzdžiams. 3. Bestuburių prieglauda (žiemojimo vietos, kraikas, žemės danga): Taip – ​​ežiuolė savo kraike gali suteikti žiemojimo vietas naudingiems vabzdžiams. Stiebai taip pat gali tarnauti kaip prieglauda žiemos mėnesiais. 4. Kenkėjų klaidintojas (kvapas): Ne – ežiuolė neturi stiprių aromatinių savybių, kurios veiksmingai suklaidintų kenkėjus.