Beržas Kvapusis yra apie 24m. į viršų ir 8 m. į plotį užaugantis medis. Auga greitai. Žydi apie 4 mėnesį. Augalas yra vienanamis (apsidulkina pats). Reikalingas gerai sausinamas dirvožemis. Gali augti miške. Augalas aromatingas. Kvapnus maltas.
MAISTUI naudojama arbata, prieskonis, saldiklis, sula, vidinė žievė. MEDICININĖS savybės: Analgetikas, Anithelmintinis, Diuretikas, Prakaitą skatinantis, Priešuždegiminis, Rubefacient, Stimuliantas, Sutraukiantis. ŪKYJE: Esencija, Kuras, Mediena, Taninai.